目前，人們使用的鍋、器具多采用不銹鋼板、鋁材、鐵板等材質。其中，鐵鍋加工鍋體材質雖然采用不銹鋼板，雖然美觀，但不銹鋼在高溫下會釋放出對人體有害的鉻、鎳離子;但是，如果用鋁做的鍋碗瓢盆是用裸鋁做的，鋁離子是直接與食物接觸的，攝入過多的鋁離子很容易引起老年癡呆癥。鐵鍋，已有幾千年的歷史，與人們的生活息息相關，是我國傳統的廚具。鐵鍋在炒菜過程中，一般不會有溶解物質。即使有鐵物質溶解，也有利于人體吸收。然而，傳統鐵鍋的性能并不好。導致局部溫度瞬間高，受熱不均，食物也容易粘底。因此，如何改善鐵鍋受熱不均、易粘鍋的問題，成為本領域技術人員亟待解決的問題，那么，下面一起了解下鐵鍋加工的技術實現方式!

　　鐵鍋加工技術實現要素：

　　鐵鍋加工以改善鐵鍋受熱不均、易粘鍋的問題。包括鐵鍋體;不銹鋼外殼，位于鐵鍋體外側;鐵鍋體與不銹鋼外殼通過位于鐵鍋體與不銹鋼外殼兩端的連接件連接在一起;鐵鍋本體與不銹鋼外殼之間形成蒸汽夾套;

　　鐵鍋加工與現有技術相比，本實用新型具有以下優點：

　　鐵鍋加工在鐵鍋本體外設有不銹鋼外殼，兩者之間形成蒸汽夾套，利用進汽管和排汽管，一方面一方面改善了鐵鍋受熱不均勻，容易糊鍋的情況，另一方面保留了傳統鐵鍋制作食物的原味;另外，由于本實用新型的鐵鍋采用蒸汽加熱，加熱過程清潔無污染物，不僅克服了傳統燃油加熱環境臟、會產生有毒氣體的問題，而且解決了漏電問題和傳統電加熱中的觸電，非常適合工業化食品生產。

　　目前，人們使用或在市場上出售的鐵鍋都沒有經過任何處理。存放時間長了，表面會氧化生銹。氧化層脫落后，里面的鐵元素繼續氧化脫落，大大降低了鐵鍋的使用壽命。對于壓鑄鐵鍋，鍋壁比較薄，一旦移動0.8-2毫米之間，鍋底就會在不到一年的使用壽命內被氧化損壞。同時，鐵鍋在使用過程中，鍋底會因氧化而變得粗糙不平，糊的食物也很難清洗干凈，影響美觀和清潔度。

　　鐵鍋加工的目的是針對現有鐵鍋的上述缺點，提供一種外表面美觀、抗氧化、防剝落整齊的鐵鍋。鍋體外表面涂有一層高強度搪瓷?，m瑯釉不怕碰撞，不易脫落。為增加其美感，可在施琺瑯底釉后，沿壺沿在外表面施一圈琺瑯頂釉?，m瑯的顏色可以是各種顏色。由于采取了上述措施，鐵鍋的外表面涂了一層搪瓷，既美觀又不影響傳熱速度;也避免了鐵質直接與水氣接觸而氧化脫落，大大延長了鐵鍋的使用壽命。

　　以上介紹的就是鐵鍋加工的技術實現方式，如需了解更多相關知識，可隨時聯系我們!