鐵鍋加工廠家下面教大家如何去除鐵鍋的異味?

　　鐵鍋加工廠家：如何去除鐵鍋的異味?

　　鐵鍋有臭味，所以父母不會用它做飯，鐵鍋里油漬太多，油味重，炒菜時會粘在菜上，影響菜的顏色，因此，及時去除鐵鍋的異味就顯得尤為重要，如何去除鐵鍋異味?就跟隨鐵鍋加工廠家一起來看看吧。

　　1.新鐵鍋除臭，新鐵鍋有一股怪味，使用前先把空鍋燒一下，再加入熱水和菜屑煮一刻鐘，怪味就去除了，新鐵鍋的味道：新買的鍋，用開水煮東西的時候，會有一股新鐵鍋的大香味，將一些紅薯皮放入鐵鍋內，加入開水，煮半小時左右，將紅薯皮倒掉，再倒入新的開水再次沖洗。

　　2.除了鍋里有油味，炸好的鍋燒水也會有油味，如果在開水鍋里放一雙沒上漆的筷子，油味就能排除，如果是焦味：用鐵鍋煮東西時，粘鍋底會導致鐵鍋有焦味，這種情況，只要盛一碗清水，放4勺白醋和4勺檸檬水進去，放在鐵鍋的蒸鍋里，蒸15分鐘左右，再把鐵鍋放在通風處，焦味很快就會消散。

　　3.除了豬肉的異味，燉豬肉或排骨湯時，在鍋里加入幾片橘皮，可以去除異味和油感，增加湯的鮮度。

　　4.放一些紅薯皮在鍋里煮一會兒，然后倒出來洗鍋，這樣可以去除新鐵鍋的鐵味。

　　5.將有腥味的鐵鍋或其他器皿用清水洗凈晾干，然后用10 ~ 15g白酒擦拭干凈，晾干后，即可去除腥味。

　　6.在鐵鍋里放些茶葉，煮一會兒，魚腥味就沒了。

　　7.去除鐵銹味，鐵鍋用久了難免會有難聞的鐵銹味，這時候用紅薯皮和水煮一會兒鐵銹味就去除了。

　　鐵鍋加工廠家：如何防止鐵鍋生銹

　　鐵鍋作為人們常用的傳統炊具，對人體健康的作用不言而喻，傳統鐵鍋炒菜中溶解的少量鐵容易被人體吸收，可有效預防缺鐵性貧血，有益人體健康，而且鐵鍋已經成為世界衛生組織向全世界推薦的健康炊具，雖然鐵鍋生銹很容易處理，但也要注意如何防止鐵鍋生銹：

　　1.盡量不要用鐵鍋做飯或燒水，如果用的話，用完后要把油用完。

　　2.抹刀不要太硬，同時，也要避免用鋼珠等硬物大力刷鍋。

　　3.洗完鍋，放在煤氣灶上晾干，同時，做飯用的鍋鏟也要放進去，鍋的熱度會把鍋鏟烤干，以免鍋生銹，效果很好。

　　4.長時間不用的鐵鍋上點油，或者炒肥豬肉、豬皮等，然后用軟抹布或絲瓜絲洗鍋，再掛在陰涼通風處，避免陽光直射。

　　好了，今天鐵鍋加工廠家小編就先講到這里，謝謝大家的收看。